- Айва
- Айва (тур. ajva) — душистый кислый фрукт, по форме напоминающий яблоко «грушевка».
Часто используется в блюдах кавказской кухни и отлично сочетается с мясом, особенно мясом птицы. Встретите в меню курицу с айвой — заказывайте не раздумывая. Из айвовых десертов серьезно стоит отнестись к варенью и мармеладу.