Новости HoReCa
Джино Сорбилло, владеющий известной пиццерией в Неаполе, создал оригинальный и доселе неслыханный десерт, объединив два главных гастрономических удовольствия Италии – мороженое и пиццу. В результате получилось мороженое со вкусом пиццы.
Удивительное кушанье представляет собой сливочное мороженое премиум-класса с добавлением томатного конфитюра Сан Марцано и кусочков пиццы с базиликом, запеченной в дровяной печи. Для своего мороженого Джино Сорбилло приготовил специальный конфитюр, который, по его утверждению, получился очень вкусным. Изначально необычный десерт будет продаваться лишь в пяти кулинарных лавках на территории Неаполя, но вскоре появится в многочисленных кафе и ресторанах.